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代表取締役 小山和幸
【誕生日】
Ｓ４８年５月２日
【生まれたところ】 寝屋川市
【好きな言葉】修証一等。殿一気。
【あなたはどんな人？】 自称幽霊評論家。太陽の化身。平和の使者。
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 ◆平山 幸治（マネージャー・マーケティング）
【誕生日】Ｓ５３年８月１日
【生まれたところ】寝屋川市
【好きな言葉】座右の銘 同腹一心
【あなたはどんな人？】負けず嫌い。白黒をはっきりさせたい性格。
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 ◆伊達 育弘（取締役）（経理）（大久保店店長）
【誕生日】 Ｓ５４年５月１５
【生まれたところ】大東市
【好きな言葉】有言実行
【あなたはどんな人？】頑固者
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 ◆加藤 允弘（取締役）（統括）
【誕生日】 Ｓ５４年９月１日
【生まれたところ】四條畷市
【好きな言葉】人の上に人を作らず 人の下に人を作らず
【あなたはどんな人？】まだまだ未熟な30歳
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 ◆松本 圭弘（大久保店料理長）
【誕生日】 Ｓ６１年５月１６日
【生まれたところ】東大阪市
【好きな言葉】自由奔放＆放任主義
【あなたはどんな人？】とっても素直な永遠のイエスマン♪
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 ◆寺本 潤司（伏見店店長）
【誕生日】 Ｓ５９．５．７
【生まれたところ】城陽市
【好きな言葉】なし
【あなたはどんな人？】シャイボーイ
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 ◆鳥居 靖弘（交野店料理長）
【誕生日】Ｓ５４年９月３日
【生まれたところ】鹿児島生まれの大阪育ちの九州男児
【好きな言葉】自由になる
【あなたはどんな人？】楽しい事が大好き。負けず嫌い。
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 ◆木山雄太 【誕生日】 H1年10月28日 【生まれたところ】 城陽市 【好きな言葉】 一期一会 【あなたはどんな人？】 楽しいことが好き、負けず嫌い、いじられやすい
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